Une cuisine épurée prône la mise en avant d’un produit de qualité issu de notre terroir.

Chaque ingrédient est choisi minutieusement dans des marchés locaux que nous arpentons, à la recherche de saveurs authentiques.

Le menu proposé par David Coisman au restaurant Ccnomie, change toutes les 4 semaines, au gré de nos envies et de la disponibilité des produits.

En été, vous pourrez également profiter de la magnifique terrasse.