Entrée

Traiteur Luc Delvaux

Le Meilleur du Poireau caramélisé,
Mousseline de Truite saumonée,
Éclats de Saint Jacques, fine Vinaigrette à l’Huile d’Olive

Plat 

Chef Yann Stroobant, restaurant Cabale

Pigeon, asperges, ails des ours

 

Fromage sélectionnés par Caseus

 

Dessert sélectionné par le Glacier Giu

L’expresso de Charles Liégeois

Cuisiner, c’est innover

La Maison Snyders rassemble des mélanges de saveurs et de découvertes que le Chef Snyders a exploré au long de sa carrière dans plusieurs restaurants et banquets d’exceptions.

En mai, il a été élu Jeune Maître Cuisinier de Belgique et de belles rénovations ont été faites en Juin 2022. Voici deux bonnes raisons de découvrir ou redécouvrir cette magnifique adresse.