De retour d’Italie, nous ramenions toujours des pâtes fraiches pour les surgeler. Ce fut une évidence : pourquoi ne pas ouvrir un atelier? Recherche de machines et formations sur place ont permis de débuter l’aventure en 2014. Venez vous attabler pour déguster un large choix de planches apéritives, pâtes, sauces et plus encore.

Si vous avez déjà été manger chez PASTISSIMA ou simplement été chercher votre souper, vous avez sans doute pu apercevoir au moins une personne de la famille.

Vous avez peut être vu Paul, mon père, qui s’occupe de l’atelier,( donc des pâtes)  mon mari, Federico, italien de pure souche( Piémont).  Lui, il s’occupe des fournisseurs et de la compta et sa langue natale, l’italien, rajoute du charme à la maison. Et ensuite, il y a mes deux ados, Naomi qui s’occupe des fourneaux et Massimo, qui me donne de temps en temps un coup de main au magasin. Et pour finir, il y a moi, Catherine. Vous pourrez me voir la plupart du temps, aux fourneaux comme derrière le comptoir. La famille s’est agrandie avec Xavier qui vous accueillera avec son enthousiasme habituel.

Carte et Menus

Heures d’ouvertures

du mardi au samedi

De 12h à 14h(ferme à 15h)

de 19h à 21h00( ferme à 22h)

Réservations

Tél: 02 653 76 69

Adresse

Av. des combattants, 91 – 1310 La Hulpe

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