Le délice du jour est un retour aux sources pour Fabrizzio et Sanae Chirico.

Une cuisine intuitive, une cuisine d’émotion, une impulsion, une idée, une envie du quotidien de réinterpréter dans un plat. Fabrizzio s’inspire de ce qu’il ressent, de ce qui l’entoure. Comme une plante, il se nourrit de ses racines.

Installés jusqu’à fin novembre 2022 à la Table de la manufacture urbaine en plein coeur de Charleroi, leur coeur aspirait à revenir à une gastronomie qui correspondait plus à leur philosophie.

Vous les retrouverez désormais à une adresse qui parlera certainement à bon nombre d’entre vous, puisqu’il s’agit de l’emplacement de l’ancien restaurant étoilé, Pouic Pouic.

Il ne vous reste qu’à suivre leur aventure et vous laisser inspirer par leurs menus.