Le Restaurant Ephémère du Chalet des Etangs

Vivez une expérience culinaire d’exception dans le cadre bucolique et authentique du Chalet des étangs de Schaltin.

Convivial à souhaits, ce lieu vous plonge dans une ambiance féérique pour apprécier un des plats les plus prisés en hiver : la raclette!

Elle sera mise cette année encore à l’honneur pour contenter les amoureux de bons fromages, les passionnés de cuisine, les épicuriens végétariens, les petits et les plus grands.

Au programme : une formule trois services all inclusive, servie en mode cocooning

Au programme : une formule 3 services all inclusive servie en mode cocooning

Vous profiterez de l’apéritif durant 1 heure, en toute convivialité. Pour les amateurs de champagne, le chevalier royale vous sera proposé avec plusieurs mises en bouche telles que saumon, foie gras, crème de champignons à la truffe noire d’hiver, fricassée de boudin noir et Saint Jacques.

Ensuite, vous profiterez d’une véritable raclette à l’ancienne servie de façon traditionnelle avec son assortiment de charcuteries fines et salaisons.

Selon votre choix, les vins et boissons non-alcoolisées seront servis à discrétion pendant la durée du repas.

Pour terminer, notre pâtissier vous proposera une surprise sucrée dont il a le secret. Vous aurez également le choix d’accompagner votre dessert d’un thé ou d’un café.

Au programme : une formule trois services all inclusive servie en mode cocooning

Vous profiterez de l’apéritif durant 1 heure, en toute convivialité. Pour les amateurs de champagne, le chevalier royale vous sera proposé avec plusieurs mises en bouche telles que saumon, foie gras, crème de champignons à la truffe noire d’hiver, fricassée de boudin noir et Saint Jacques.

Ensuite, vous serez invités à rejoindre votre table afin de profiter d’une véritable raclette à l’ancienne servie de façon traditionnelle avec son assortiment de charcuteries fines et salaisons.

Selon votre choix, les vins et boissons non-alcoolisées seront servis à discrétion pendant la durée du repas.

Pour terminer, notre pâtissier vous proposera une surprise sucrée dont il a le secret. Vous aurez également le choix d’accompagner votre dessert d’un thé ou d’un café.

Nos tarifs

‍Notre formule inclut l’apéritif et ses mises en bouche durant une heure, votre repas raclette, votre dessert, ainsi que l’ensemble de vos consommations jusqu’au café.

Les pousses cafés seront disponibles en suppléments.


95€ par personne all in avec alcool
75€ par personne all in sans alcool

Vos réservations se feront par table de 6 à 10 personnes uniquement

Les places étant limitées et fort convoitées, votre réservation sera validée dès réception du règlement intégral de votre table.

Effectuez ici votre demande de réservation.

Possibilité de privatiser les lieux à partir de 50 personnes.

Une partie des bénéfices seront reversés à l’ASBL Les Elfes du Chalet des Etangs qui œuvre au profit de la petite enfance défavorisée de notre région.

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Nos partenaires

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Horaires

Le restaurant éphémère vous ouvre ses portes uniquement sur réservation le vendredi soir et le samedi soir du 24 novembre au 28 janvier.

Cette année nous avons également décidé d’ajouter 2 jeudis soir (01/12 et 15/12) 

Cependant, il est possible de privatiser le chalet en semaine, pour des groupes de min. 50 pers et max. 80 pers.  Pensez-y pour vos fêtes de famille, les communions, mariages, anniversaires, … mais aussi pour des présentations produits, des mises au vert, des team buildings ou pour vos événements d’entreprise !

Le Chalet des Etangs – Rue du Bois du Bocq, 5364 Hamois

Infos et réservation – 0455/12.52.39 – info@booktable.app