Les premiers souvenirs du Chef Curtis pour l’amour de la cuisine remonte à l’âge de 4 ans, lorsque tout jeune, il abordait déjà les clients du restaurant familial, Le Jardin d’Evelyne, à Arlon.

Tout petit, il nourrissait déjà le rêve de devenir l’un de ces grands chefs qui enchantent les convives, table après table, avec des délices culinaires.

Vingt ans plus tard, ce rêve d’enfant se réalise, avec une évolution certaine, puisque Curtis Maquet a choisi de se mettre derrière les fourneaux.

Après un parcours intense d’apprentissage dans de grandes maisons, comme dernièrement la Table de Maxime, Curtis ouvre son propre restaurant. Spécialisé dans la gastronomie haut de gamme, il vous propose des mises en bouche, entrée et plat, pour 35€. Pour les plus gourmands ou les plus curieux, trois formules menus sont proposés chaque midi et soir, valorisant les produits locaux et de saison.