Kenzo Li vous invite à découvrir son restaurant, Abstrait, inauguré le 20 mars 2024. Le chef y propose une cuisine gastronomique de fusion, servie dans un cadre intimiste pour assurer un moment inoubliable et privilégié à ses convives.

Le mot du chef Kenzo Li : “Il y a quelque temps, mon histoire dans la cuisine a commencé d’une manière peu conventionnelle. Mon père, dans son inquiétude et sa méfiance, m’avait fermement interdit d’explorer cet univers culinaire. Mais c’était comme s’il avait allumé une étincelle en moi, une étincelle de défi. J’ai décidé de poursuivre ma passion malgré son opposition.

J’ai travaillé sans relâche, grimpant les échelons de la cuisine avec une détermination farouche. J’ai affronté des défis, j’ai participé à d’innombrables concours nationaux et internationaux, chacun m’apportant son lot d’apprentissages et d’expériences enrichissantes.

Ces épreuves m’ont forgé une rigueur inébranlable et une détermination à toute épreuve. Aujourd’hui, je regarde en arrière avec gratitude, reconnaissant que c’est précisément grâce à ces défis et à cette opposition initiale que j’ai pu développer les compétences et la passion qui animent mon chemin dans le monde culinaire.”